Il Kit può essere acquistato in due varianti, la misura indica la lunghezza delle pale in centimetri: kit pizzaiolo 90 e kit pizzaiolo 120.
Un unico kit professionale che comprende tutto il necessario per la cottura della pizza. I prodotti inclusi nel kit sono identici agli strumenti usati in una pizzeria professionale, la differenza è nelle dimensione ottimizzata per l’uso con i forni Alfa Pizza. Tutti i componenti del kit sono prodotti in italia e certificati per l’uso con alimenti.
– Pala: Lo strumento per infornare, manico in legno cucchiaio in acciaio inox. Robusta, e comoda, il bordo arrotondato è progettato per permettere di infornare facilmente.
– Palino: Il palino professionale con manico in legno cucchiaio in acciaio inox, indispensabile per ruotare la pizza.
– Muovibraci: Per spostare legna e brace.
– Spazzola forno: Per la preparazione e la pulizia della base del forno. Le setole in ottone non rovinano la base in refrattario
– Tagliere in legno
– Cassetta panetti pizza: Cassetta per alimenti dove far lievitare i panetti, si inserisce facilmente in frigo.
– Termometro laser: Pistola a infrarossi per rilevare la temperatura all’interno del forno.
– Set da taglio: Costituito dalla rotella taglia, tagliapasta inox, spatola inox.
– Tagliere in legno: Tagliere in legno con indicati i classici spicchi per il taglio della pizza
– Guanto: Il guanto anti calore in filo continuo bouclé 100% cotone. Igienico e molto protettivo
– Ricettario e grembiule
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