FORNI ALFA PROFESSIONALI

Forni ALFA linea Professional è una moderna gamma di forni pensata per la ristorazione professionale.
Forni a gas oppure a legna che possono essere messi in opera con un impegno minimo nell’installazione garantendo degli altissimi standard qualitativi in cottura e consumi ridotti.
L’ampiezza dell’offerta della gamma dei forni Alfa  Professional offre una soluzione ad ogni esigenza e il design curato e moderno permette il posizionamento a vista.
Un valore commerciale aggiunto per la ristorazione di qualità.

I forni Alfa PROFESSIONAL nascono con l’intento di soddisfare le esigenze dei professionisti della pizza eliminando i costi di installazione ed i disagi generati dalla realizzazione delle opere murarie.
Il forno è pronto all’uso appena liberato dall’imballo.
La geniale progettazione che si è sviluppata in oltre 40 anni ha permesso di realizzare un prodotto che raccoglie numerosi altri vantaggi.

– Realizzazione in acciaio inox
Il forno arriva a temperatura molto velocemente e la mantiene con un utilizzo minimo di combustibile sia che venga alimentato a legna che a gas:

  • Perfetto risultato di cottura
  • Costi di gestione notevolmente ridotti
  • Gamma completa per ogni necessità
  • Valore estetico elevatissimo
  • La maggior parte dei forni della gamma PRO possono essere dotati di base con ruote.
    E’ possibile cambiare la posizione del forno all’interno del proprio locale o addirittura portalo all’aperto

Nel 2017 Alfa Pizza Professional si dota di una nuova tipologia di forni unici al mondo.
I forni per pizza professionali compatti Compact Flame sono stati pensati per soddisfare principalmente due esigenze:

  • Dimensioni compatte per permettere il posizionamento su qualunque tipologia di presente in una cucina
  • Funzionamento senza canna fumaria. L’alimentazione a gas e le geniali soluzioni progettuali permettono il posizionamento sotto una semplice cappa aspirante
  • Altissime prestazioni

I forni Alfa PROFESSIONAL vanno incontro alle moderne esigenze della ristorazione in settori come:

  • Food Truk
  • Showcooking
  • Catering
  • Ristorante

REDDITIVITA’ – Studio comparativo dei costi di gestione tra: Forno Alfa PROFESSIONAL – Forno tradizionale a legna – Forno elettrico

Tempo uso regime (h/giorno) 6
Costo manodopera (€/h) 20
Costo combustibile legna (€/Kg) 0,2
Costo combustibile gas GPL (€/Kg) 1,10
Costo combustibile gas Metano (€/m3) 0,86

(1) Il forno utilizzato per l’analisi è un forno Alfa Pizza professionale con area di cottura interna di dimensioni 120cm x 90cm.
(2) Il costo dell’energia elettrica utilizzato per il calcolo è pari a 0,16 €/kWh. Valore prelevato dal sito dell’Autorità per l’energia elettrica il gas e il sistema idrico http://www.autorita.energia.it/.
(3) Valore calcolato su 25 giorni lavorativi.
(4) Valore calcolato su 12 mesi.

Visualizzazione di 12 risultati

Alfa Forni – Tavolo multifunzione in acciaio inox

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Alfa Forni PROFESSIONAL – Forno OPERA

Forno modello OPERA - Alfa Pizza linea Evolution Moderno costruito con largo impiego di acciaio inox, che può essere alimentato anche a GPL / Metano. ATTENZIONE: PER ACQUISTARE IL FORNO O INFORMAZIONI E' NECESSARIO CONTATTARCI TELEFONICAMENTE OPPURE VIA MAIL. TRATTATIVA RISERVATA  info@fornaridesign.com - Tel. 0746.1970154  

Alfa Forni PROFESSIONAL – Forno QUATTRO PRO

ATTENZIONE: PER ACQUISTARE IL FORNO O INFORMAZIONI E' NECESSARIO CONTATTARCI TELEFONICAMENTE OPPURE VIA MAIL. TRATTATIVA RISERVATA  info@fornaridesign.com - Tel. 0746.1970154 Nelle immagini la canna fumaria ed il comignolo del forno hanno funzione dimostrativa, devono essere acquistati separatamente come accessori.

Alfa Forni PROFESSIONAL – Forno QUATTRO PRO TOP

ATTENZIONE: PER ACQUISTARE IL FORNO O INFORMAZIONI E' NECESSARIO CONTATTARCI TELEFONICAMENTE OPPURE VIA MAIL. TRATTATIVA RISERVATA  info@fornaridesign.com - Tel. 0746.1970154 Nelle immagini la canna fumaria ed il comignolo del forno hanno funzione dimostrativa, devono essere acquistati separatamente come accessori.

Alfa Forni PROFESSIONAL – Forno QUICK

ATTENZIONE: PER ACQUISTARE IL FORNO O INFORMAZIONI E' NECESSARIO CONTATTARCI TELEFONICAMENTE OPPURE VIA MAIL. TRATTATIVA RISERVATA  info@fornaridesign.com - Tel. 0746.1970154 Nelle immagini la canna fumaria ed il comignolo del forno hanno funzione dimostrativa, devono essere acquistati separatamente come accessori.

Canna fumaria – Alfa Forni PROFESSIONAL

Optional indispensabile nelle installazioni esterne. Materiale acciaio inox spazzolato, la confezione comprende una canna fumaria ed un comignolo. Disponibile in diverse misure per tutti i forni Alfa Pizza. ATTENZIONE: PER ACQUISTARE IL PRODOTTO E PER INFORMAZIONI E' NECESSARIO CONTATTARCI TELEFONICAMENTE OPPURE VIA MAIL. TRATTATIVA RISERVATA info@fornaridesign.com - Tel. 0746.1970154 Consegna circa 7 giorni lavorativi.

Kit Hybrid – Alfa Forni PROFESSIONAL

200,00
Il kit Hybrid è disponibile per tutti i forni a gas Alfa Pizza Professional. Il kit permette di utilizzare la legna nei forni a gas Consegna circa 7/10 giorni lavorativi.

Muovibraci – Alfa Forni PROFESSIONAL

69,00105,00
Muovibraci inox professionale Alfa Forni. Manico scorrevole. Consegna circa 7 giorni lavorativi.

Pala forata in alluminio per pizza- Alfa Forni PROFESSIONAL

98,00129,00
Prodotto Alfa Professional. Pala professionale in alluminio anodizzato. Consegna circa 7 giorni lavorativi.

Pala tonda forata in alluminio per pizza- Alfa Forni PROFESSIONAL

169,00199,00
Pala professionale tonda in alluminio anodizzato. Consegna circa 7 giorni lavorativi.

Palino per pizza- Alfa Forni PROFESSIONAL

84,00119,00
Palino per movimentare la pizza durante la cottura. Manico scorrevole. Consegna circa 7 giorni lavorativi.

Spazzola da forno – Alfa Forni PROFESSIONAL

70,00105,00
Spazzola professionale per la pulizia del forno. Manico in acciaio inox e setole in ottone. Consegna circa 7 giorni lavorativi.